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冬季手脚冰凉中医食疗有方
时间:2015-1-5 9:09:23

  冬至已过,人们迎来了一年中最寒冷的“数九寒天”。寒冷的气候,让不少人忧心,而对于那些手脚冰凉的人,如此寒冬更是大敌。尤其是夜晚,即使盖上厚重的被子,也只能哆哆嗦嗦蜷成一团难以安眠。
  手脚冰凉该怎么办?不妨试试食疗。
  鲫鱼煲
  原料:鲫鱼、萝卜、豆腐、姜、葱。
  做法:鱼(已处理好的)两面抹盐,放姜片于鱼腹、鱼外,腌制15分钟;下油锅煎鱼,两面煎黄;鱼沥干油,锅里放水,放姜片、葱结(葱挽成的结)大火炖15分钟,锅中出白汤;放入切薄的萝卜片,大火2分钟,中火15分钟左右;放入切好的豆腐块,锅中放盐、少量鸡精,再中火炖5分钟。
  莲子猪肚汤
  原料:猪肚300克,莲子100克,料酒2杯盖,生姜薄片2片,盐,鸡精,葱末。
  做法:猪肚洗净,开水汆熟,切成两指宽的小段。将猪肚、莲子、生姜薄片入锅,加入清水。
  汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。
  红薯鸡蛋粥
  原料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。
  做法:将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。粘稠时放入蛋黄,搅匀。
  姜汁甜牛奶
  取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。
  当归生姜羊肉汤
  当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
  此汤具有益气补血、温中祛寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。
  此外,冬季手脚冰凉还可通过以下方式缓解:
  1.快步走:中医上讲动则生阳,尤其是久坐办公的上班族,平日运动太少。可在冬天选择一些轻松平缓、活动量不大的运动,如做操、登山、打太极拳等。锻炼时觉得自己的身体有些发热,微微出汗即可。锻炼时间以每周3-5次,每次半小时为宜。最简便的是上下班快走,简单的爬楼梯、原地跳跃等运动,有助于强化体温调节能力。
  2.穴位按摩:阳池穴是支配全身血液循环的重要穴位。位于手腕部位,即腕背横纹上,前对中指、无名指指缝。除压阳池穴外,按揉涌泉穴、劳宫穴、拍打肾俞穴对于手脚冰冷也有一定作用。脚部冰凉时,脚尖尽量向上勾,到达最大限度时再绷直脚面,循环几次。


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